Kendi blogunu oluştur ;)
sitedeki yemek tarifleri kaynak olarak oktaysutam.com sitesinden alınmaktadır.

oktay usta yemek tarifleri 2008 yeşil elma

Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma oktay ustam,oktayustam.com,yeşil elma,pasta tarifleri,kek tarifleri,tatlı tarifleri,börek tarifleri,kurabiye tarifleri,balık yemekleri,et yemekleri,poğaça tarifleri,baklava tarifleri,diyet yemekleri,kebaplar,ev yemekleri,bebek yemekleri,antep yemekleri,anadolu yemekleri,2008 yemek tarifleri resimli yemek tarifleri , videolu yemek tarifleri

Ana sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki| sonraki >
68 tane "tatlılar" etiketli yazı bulundu (sayfa 1)"tatlılar" tagli diger ogeler resimler , videolar

Meyveli Dondurmalı Tel Kadayıf

14 Mayıs 2008 16:33 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

oktay usta yemek tarifleri 14 mayıs  2008 yeşil elma programından Meyveli Dondurmalı Tel Kadayıf yemek tarifi   

 

Meyveli Dondurmalı Tel Kadayıf

malzemeler

  • 300 gr. tel kadayıf
  • 100 gr. tereyağı

   Şerbeti  için:

  • 2 su b. tozşeker
  • 2 su b. süt

     Krem şantisi için:

  • kayısı
  • kiraz
  • çilek
  • 1 su b. tozşeker

  •          karanfil

          tarçın kabuğu
         dondurma

hazıralnışı

300 ggr.tel kadayıfı ince olarak kesin.Karıştırma kabına elinizle tel tel ayırın.100 gr.tereyağını tavad eritin.
Eritilmiş olan tereyağını kadayın üzerine alın.Tekrar elinizle karıştırın.Kek kalıbına tel kadayıfı alın.Elinizle kadayıfı
iyice bastırın.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kadayıfı pişirin.Şerbeti için tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı sütü alın ve birlikte kaynatın.

Üzeri için olan meyveler için çileği ve kayısıyı ortadan 2'ye kesin.Tavaya çilek ve kayısıyı alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker,karanfil ve tarçın kabuğunu ilave edin.Tavanın üzerine kapağını kapatıp kaynatın.Meyveller kaynadıktan sonra tavanın kapağını açın ve soğumaya bırakın.Fırından çıkan kadayıfın üzerine şerbeti dökün.Şerbetin üzerine meyveleri ilave edin.Meyvelerin üzerine dondurmaları ilave edip servis edin.

Sakızlı muhallebili top kadayıf

14 Mayıs 2008 09:18 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

Sakızlı muhallebili top kadayıf


MALZEMELER:


yarım kg.kadayıf
200 gr.tereyağ
2 paket damla sakızlı muhallebi
6 su b.süt


şerbeti için:
2.5 su b.toz şeker
2.5 su b.su


HAZIRLANIŞI:
2 paket damla sakızlı toz muhallebi, 6 su b. süt ile pişirilerek
muhallebi hazırlanır.daha sonra 2.5 su b. su ve 2.5 su b. şeker ile
şerbeti kaynatılır.diğer taraftan kadayıflar bir karıştırma kabına alınır.
üzerine eritilmiş 200 gr. tereyağından biraz dökülür, didiklenerek
karışması sağlanır.daha sonra biraz çukurca bir kasenin içine
tel kadayıflar ince bir tabaka oluşturacak ve kenarlarından sarkacak
şekilde yerleştirilir.daha sonra ortasına muhallebi dökülür.yanlardan
sarkan kadayıflarla kapatılarak yağlanmış tepsiye ters çevrilir.tüm kadayıf
için aynı işlem gerçekleştirilir.daha sonra kalan eritilmiş tereyağı kadayıfların
üzerine dökülerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.pişince fırından
alınarak ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür.

Karakız Tatlısı

14 Mayıs 2008 09:15 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

Karakız Tatlısı


Hamur İçin:
1 su b.sıvıyağ
5 yumurta
1 su b. tozşeker
2 su b. un
2 çorba k. kakao
1 p. kabartma tozu

Şerbet İçin:
2 su b. su
1 su b. tozşeker

Krema İçin:
2 çorba k. un
2 çorba k. pirinç unu
4 su b. süt
1 parça damla sakızı
1 çay b. tozşeker

üzeri için:
2 çorba k. kakao


HAZIRLANIŞI
Önce yumurta ve tozşekeri iyice köpürtün. üzerine sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.un ve
kabartma tozunu eleyin.kek hamuru kıvamındaki hamurunuzu kare veya dikdörtgen bir kalıba
boşaltıp 180 derecede içi iyice pişene kadar pişirin.Diğer taraftada su ve şekeri kaynatarak
sulu bir şerbet hazırlayın. kek soğurken un, pirinç unu ,damla sakızı , tozşeker ve sütün
tamamını bir tencereye alarak ve karıştırarak pişirin.Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılınmış
şerbeti hertarafına dökerek emmesini sağlayın. Şerbeti emen tatlının üzerine ılınmış kremayı
döküp üzerine kakao eleyin. Kare dilimleyerek servis yapın
afiyet olsun oktay ustadan inciler

Krem Burle

14 Mayıs 2008 09:14 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

Krem Burle


3 su b.süt
2 su b.krema
1 su b.toz şeker
4 yumurta
1 p.vanilya


üzeri için:
4 çorba k.esmer şeker


elmalar için:
2 elma
3 çorba k.toz şeker
1 çay b.su


HAZIRLANIŞI:
Tencereye 3 su bardağı sütü alın.
Üzerine 2 su bardağı krema ilave edip
çok kaynatmadan ocaktan alın.
Üzerine 1 paket vanilya,1 su bardağı toz şeker
ekeleyip karıştırın.Üzerine 4 adet yumuratıyı kırın
tekrar karıştırın.
Başka bir tencerede 2 adet elmeyı alın üzerine
1 çay bardağı su ve toz şeker ile pişirin.
Elmaları karışıma boşaltın.
Küçük kaselere karışımı boşaltın.
Fırın kabının içine su ekleyin ve kaseleri fırın kabına
alın.Önceden ısıtılmış 190 sderecelik fırında pişirin.
Fırından çıkartıktan sonra kaselerin üzerine esmer şeker
ilave edin ve tekrar kaselerin üzeri karamele olana dek
fırında tutun.Üzerleri karamelize olunca servis edin

Midye tatlısı

14 Mayıs 2008 09:13 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

Midye tatlısı



1 yumurta
yarım p. yaşmaya
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 fiske tuz
alabildiği kadar un

iç harcı için:
1 su b. iri çekilmiş ceviz

şerbeti için:
3,5 su b. su
3,5 su b. tozşeker
yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI:
İlk olarak karıştırma kabına süt, yağ ve yumurta alınarak çırpılır.
daha sonra azar azar un ilave edilir.bu arad şerbeti de hazırlanır.
başka bir kapta kabartma tozu ve limon suyu karıştırılarak hamura
ilave edilerek yoğrulur.hazırlanan hamur 10 - 12 bezeye bölünür.
bezeler tabak büyüklüğünde açılarak istenirse 6'şar 6'şar istenirse
tamamı aralarına nişasta serpilerek üst üste konur. daha sonra
hamur tepsi büyüklüğünde açılır.açılan hamur sıkıca sarılır.rolu
haline getirilen hamur yarım saat buzdolabında bekletilir.
hamur daha sonra1' er paramak arayla kesilir.kesilen hamur yan
yatırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.içine ceviz konularak
kapatılır.yağlanmış tepsiye dizlir. üzerine eritilmiştereyağı sürülerek
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.pişen tatlı fırından
çıkarılarak tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti verilir

DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ

14 Mayıs 2008 09:11 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ



MALZEMELER:
1 lt.süt
1 su b. tozşeker
4 çorba k. mısır nişastası
2 çorba k. pirinç
damla sakız


HAZIRLANIŞI:
Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. üzerine şeker ve damla sakızı
ilave edilerek kaynamaya bırakılır.diğer taraftan pirinçler haşlanır.süt iyice
kaynayınca haşlanmış pirinçler suyuyla beraber ilave edilir.pişmesine yakın
mısır nişastası sulandırılarak eklenir.nişasta konulurken kıvamı kontrol edilir.
biraz daha kaynatıldıktan sonra sütlaç kaselerine alınarak tepsiye dizilir.
tepsinin altına biraz su konularak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
oktay usta mayıs 2008

PEKMEZLİ HELVA

14 Mayıs 2008 09:10 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

PEKMEZLİ HELVA



5 su b.un
150 gr.tereyağ
1 su b.pekmez
1 su b.toz şeker
2 su b.süt
1oo gr.ceviz
2 çorba k.hindistan cevizi
sıvuyağ


HAZIRLANIŞI:
Sıvıyağ ve tereyağı tavaya alınır.tereyağı eriyince üzerine
un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı
iri kırılarak ilave edilir.un kavrulurken diğer taraftan süt ve tozşeker
bir tencereye alınarak kaynatılır.un iyice kavrulunca ilk olarak pekmez
daha sonra kaynayan süt,tozşeker karışımı ilave edilerek arada
karıştırılarak pişirilir.servis tabağına alınır, üzerine ayrılan ceviz ve
hindistan ceviziyle servis yapılır.

PORTAKALLI İRMİK HELVASI

14 Mayıs 2008 09:10 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

PORTAKALLI İRMİK HELVASI



MALZEMELER:
2 su b. irmik
100 gr tereyağı
2 çorba k. çam fıstığı
1 portakal kabuğu rendesi
şerbeti için:
1 su b. su
2 su b. süt
1.5 su b. tozşeker


HAZIRLANIŞI:
Tereyağı tencereye alınarak eritilir. üzerine sıvıyağ dökülür.irmik ve fıstık
ilave edilerek karıştıra karıştıra kavrulur.diğer taraftan şerbeti için; süt,
tozşeker ve su tencereye alınarak kaynatılır. kavrulan irmik sık sık karıştırılarak
altının yanması engellenir.kavrulunca portakal kabuğu rendesi eklenerek
beklemeden kaynamış şerbet ilave edilir.kısık ateşte kapağı kapalı
3-4 dk . suyu çekinceye kadar pişirilir.dilenirse içi çıkarılmış portakal
kabuğu çanağında servis yapılır.

PİŞMANİYELİ AYVA TATLISI

14 Mayıs 2008 09:08 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

PİŞMANİYELİ AYVA TATLISI


3 ayva
2 elma
10 çorba k. şeker
2 su b.su
2 karanfil
az miktarda gıda boyası
üzeri için:
pişmaniye

HAZIRLANIŞI:
Ayvaların uçları kesilir ve 2 ye ayrılır.çekirdek yatağı çıkarılır.
tencereye 2 su b. su alınır. yarım çay kaşığı kadar gıda boyası
eklenerek ayvalar tencereye alınır.ayvalar yarı kıvamda pişince
fırın kabına alınır.elmalar rendelenerek ayvanın çekirdek
yatağı kısmına konulur.karanfili eklenerek üzerine tozşeker
dökülür. renkli sudan üzerine dökülerek, yağlı kağıt ve folyo
ile kapatılarak fırına verilir.Pişince ayvalar servis tabağına
alınır.üzerine pişmaniye konulur. en üste renkli su gezdirilerek
servis yapılır.
oktay usta mayıs 2008

vişne soslu elma kızartması

14 Mayıs 2008 09:07 | figoon | 0 fav | 0 yorum | etiket:  

vişne soslu elma kızartması

VİŞNE SOSLU ELMA KIZARTMASI
2 elma
1 su b.toz şeker
1 su b.vişne
1 çorba k.nişasta
1 yumurta
2 çorba k.un

HAZIRLANIŞI:
Vİşne sosu için; vişneler, tozşeker ve su tencereye alınır.kaynayıncaya
kadar pişirilir. diğer taraftan elmaların çekirdek yatağı çıkarılır, halka halka
ve ince kesilir. bulamaç için; yumurta, un ve su karıştırılır.elmalar önce una
daha sonra bulamaça batırılıp yağda kızartılır.bu arada sosun kıvamının
bağlanması için nişastaya biraz su katılarak sosa ilave edilir.kızarmış
elmalar servis tabağına alınarak üzerine vişne sosu gezdirilir.toz fıstık ve
hindistan ceviziyle servis yapılır.
1 2 3 4 5 6 7 »
Özel Arama

© oktay usta yemek tarifleri 2008 yeşil elma - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS

Bedava100.Net -Eğlence ve Komedi SiteleriBlog Directory dizi izle
eXTReMe Tracker
Bu sayfadaki tarifler oktayusta.blogcu.com ve oktayustam.com sitelerinden alınmıştır. Kendilerine teşekkür ederiz. Sitemiz Oktay Ustanın resmi web sitesi değildir.