malzemeler

• 2 su b. bulgur
• 1 kase mantar
• 3 diş sarımsak
• 1 soğan
• 2 biber
• 1 domates
• 1 tatlı k. domates salçası
• 1 tatlı k. biber salçası
• sıvıyağ
• tuz, su

 hazırlanışı

1 kase mantarı kesin.Tencereye sıvıyağı alınç.Üzerine mantarları ilave edin.soğanı ilave edip kavurun.Üzerine kesilmiş olan biberi ekleyin.2 su bardağı bulguru alın.Salçayı ilave edin.Domatesi ve tuzunu ilave edin.Üzerine sıcak su ekleyerek pilavı pişirin.

malzemeler

• 1 kase bulgur
• 1 patlıcan
• 2 kabak
• 2 biber
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 çorba k.tereyağı
• 1 çorba k.salça
• et suyu

hazırlanışı

Tencerenize tereyağını alın.Üzerine incecik kıyılmış patlıcanı,kabağı,biberi,soğanı alın. Şöyle bir çevirip üzerine bulguru ve  salçayı ekleyin. Daha sonra yine doğranmış domatesleri de ekleyip bir iki dakika çevirin. En son güveçte kullandığınız etin haşlama suyundan üzerine dökün ve tuzunu,karabiberini ekleyip kapağını kapatın. Pişip demlendikten sonra sıcak servis yapın. Güvecin yanında da servis edebilirsiniz.

oktay usta yemek tarifleri mayıs 08 2008 yeşil elma sebzeli pilav yemek tarifi

2008 mayıs 2 yemek tarifleri 

Malzemeler:

• 2 su b. pilavlık bulgur
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 domates
• 3 kırmızı biber
• 5 yeşil biber
• 2 patlıcan
• 1 çorba k. salça
• 1 su b. et suyu
• tuz, sıvıyağ

hazırlanışı:

Soğanı sarımsağı yemeklik kesin.Kırmızı biberi,yeşil biberi,patlıcanları küp şeklinde kesin.Tencerey sıvıyağı alın.Üzerine soğanı,sarımsağı,patlıcanları yeşil biberleri,kırmızı biberleri ilave ein ve kavurun.Kavurduktan sonra sebzelerin üzerine 2 su bardağı pilavlık bulguru ilave edin.

Üzerine 1 çorba kaşığı salça ve küp kesilmiş domatesleri ilave edin.Tencereye 1 su bardağı etsuyunu ilave edin.Üzerine sıcak su ekleyerek pilavı pişirin.