malzemeler

• 4 havuç
• 1 yumurta
• 1 şişe soda
• 1 çorba k.ketçap
• alabilidiği kadar un
• tuz

     Kızartmak için:

• sıvıyağ

     Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam fesleğen
• yeşil soğan yaprakları

hazırlanışı

İlk olarak havuçları yarı kıvamda haşlayın. Daha sonra haşlanan havuçları verevine doğrayın. Diğer taraftan kızartmak için sos hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına 1 yumurta, 1 şişe soda, 1 çorba k. ketçap, tuz ve alabildiği kadar un (4 çorba k.) koyun ve çırpın. Vervine doğranan havuçları önce bir kapta hafif una bulayın. Sonra da hazırlamış olduğunuz sosa bulayarak kızartın. Yoğurtlu sos ile servis yapın. Bunun için; 1 kase yoğurdu çırpın içerisine ezilmiş sarımsağı , doğranmış fesleğen ve yeşil soğanları ekleyerek karıştırın. Havuç kızartması ve yoğurt sosun uyumuna bayılacaksınız...