malzemeler

• 2 su b. su
• 50 gr. margarin
• 1 tatlı k. tozşeker
• 1 çay k. tuz
• 2,5 su b. un
• 3- 4 yumurta
• 1 çorba k. nişasta
• Kızartmak için:
• sıvıyağ
• Şerbeti için:
• 3,5 su b. tozşeker
• 2,5 su b. su
• 1 dilim limon

hazırlanışı

Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin. Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları kırarak devamlı karıştırın.En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin. Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın. Vezir parmağını kızartın. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp kaynatın.