malzemeler

• 4 su b. un
• 1 p. kuru maya
• 150 gr. tereyağı
• 2 yumurta
• 1 tatlı k. tuz
• 1 çorba k. toz şeker
• alabildiği kadar ılık su
  

     Üzeri  için:

• 1 kase mantar
• 2 sap taze soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 domates
• 3 sivri biber
• sıvıyağ

     Sosu için:

• 1 su b. süt
• 1 su b. krema
• 2 yumurta
• 1 kase kaşar peynri rendesi
• tuz, kırmızı biber

hazırlanışı

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 paket kuru mayayı ilave edip karıştırın.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker ekleyin.Malzemelerin üzerine 2 adet yumurtayı kırın.150 gr.tereyağını ilave edin.Hamurun durumuna göre karışıma ılık su ilave edin.Hamur biraz yumuşak kıvamda olamlı.Fırın kabına hamuru alın.Önceden ısıtılmış olan fırında 10 dakika pişirin.Sebzeleri için mantarı,biberi,domatesi,taze soğanı ve sarımsakları kesin.

Tavaya ilk önce mantar,sarımsak ve biber ilave edip soteleyin.Daha sonra taze soğanı ve domatesi ilave edip soteleyin.
Sosu için karıştırma kabında süt,krema,yumurtayıkırın karıştırın bir sos elde edin.Fırından çıkarttığınız hamrun üzerine
sebzeleri üzerine sosu dökün.Sosun üzerine kaşar peynir rendesi serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 dereclik fırında pişirin.