PORTAKALLI YER ELMASI
PORTAKALLI YER ELMASI
MALZEMELER:
1 kg. yer elması
2 portakal
1 havuç
6 arpacık soğan
tuz, şeker
zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Yerelmasını soyup küp küp doğrayın.
Havuçları da aynı boyda doğrayın.
Tencereye biraz zeytinyağı koyun.
Üzerine soğanları ve havucu alıp
soteleyin. Yer elmasını da ekleyin.
En son 2 portakalın suyunu,tuzunu
ve şekerini de ekleyip kapağını
kapatarak suyunu çekip lokum gibi
pişene kadar bekleyin. Tenceresinde
birgece bekledikten sonra servis
kabına alıp soğuk ikram edin.
