Patatesli Bulgru Köftesi
oktay ustanın 4 şubat 2009 yeşil elma programından Patatesli Bulgru Köftesi yemek tarifi.
Patatesli Bulgru Köftesi
Malzemeler
-
2 su b. esmer ince bulgur
-
3 haşlanmış patates
-
1 soğan
-
1 yumurta
-
un
-
tuz, karabiber
-
toz kırmızı biber
-
kimyon
Kızartmak için:
-
Sıvıyağ
Servis için:
-
Yeşillik
-
çeri domates
Hazırlanışı
|
2 su bardağı esmer ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak ilave edip bulguru demlendirin.3 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri rendleyip karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet ince kesilmiş soğanı,1 adet yumurta ve kıvamına göre un ilave edin. Üzerine tuz,karabiber toz kırmızı biber,kimyon ilave edip köfteyi yoğurun.Köfetyi elinizle hafifçe bastırın.Tavaya sıvıyağı alın.Tavada patatesli bulgur köftesini kızartın.Servis tabağına yeşillikleri ve çeri domatesleri alın.Üzerine kızartılmış patatesli bulgur köftelerini ilave edip servis edin. |
|
afiyet olsun
|





