malzemeler

• 5 haşlanmış patates
• 150 gr. van otlu peyniri
• 1 demet yeşil soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 kase çeri domates
• akdeniz yeşillikler

     Sosu için:

• 2 çorba k. hardal
• yarım limon suyu
• 3 çorba k. elma sirkesi
• zeytinyağı
• tuz

hazırlanışı

Haşlanmış patateleri küp olarak kesin.150 gr.van otlu peyniri küp kesin.Yeşil soğanı taze naneyi ve maydonozu ince olarak kesin.Karıştırma kabına patatesleri,peyniri ve yeşillikleri ilave edin.Küp kesilmiş kırmızı biberi ilave edin.

Sosu için parçalayıcıya hardal,limon suyu,elma sirkesi,zeytinyağı,tuz ilave edip parçalayıcıdan geçirin.Karıştırma kabaına sosu ilave edip tüm malzemeyi karıştırın.Servis tabağına akdeniz yeşilliklerini ekleyin.Yeşilliklerin üzerine patatesli karışımı ilave edip servis edin.