malzemeler

• 300 gr. tel kadayıf
• 100 gr. tereyağı

   Şerbeti  için:

• 2 su b. tozşeker
• 2 su b. süt

     Krem şantisi için:

• kayısı
• kiraz
• çilek
• 1 su b. tozşeker
• 
           karanfil

          tarçın kabuğu
         dondurma

hazıralnışı

300 ggr.tel kadayıfı ince olarak kesin.Karıştırma kabına elinizle tel tel ayırın.100 gr.tereyağını tavad eritin.
Eritilmiş olan tereyağını kadayın üzerine alın.Tekrar elinizle karıştırın.Kek kalıbına tel kadayıfı alın.Elinizle kadayıfı
iyice bastırın.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kadayıfı pişirin.Şerbeti için tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı sütü alın ve birlikte kaynatın.

Üzeri için olan meyveler için çileği ve kayısıyı ortadan 2'ye kesin.Tavaya çilek ve kayısıyı alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker,karanfil ve tarçın kabuğunu ilave edin.Tavanın üzerine kapağını kapatıp kaynatın.Meyveller kaynadıktan sonra tavanın kapağını açın ve soğumaya bırakın.Fırından çıkan kadayıfın üzerine şerbeti dökün.Şerbetin üzerine meyveleri ilave edin.Meyvelerin üzerine dondurmaları ilave edip servis edin.