Limonlu Fırın Sütlaç
oktay usta yemek tarifleri mayıs 09 2008 yeşil elma programından Limonlu Fırın Sütlaç yemek tarifi
Limonlu Fırın Sütlaç
malzemeler
-
1 lt. süt
-
1 su b. pirinç
-
1 su b. tozşeker
-
1 limon kabuğu
-
1 yumurta
hazırlanışı
1 su bardağı pirinci yıkadıktan sonra tenecereye alın. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun. Pirinçler patlayıncaya
kadar iyice pişirin. Diğer taraftan sütü ,toz şekeri ve yumurtayı karıştırarak pişirmeye alın. Pirinçler pişince sütün içerisine dahil edin ve en son olarak limon kabuğunu ekleyerek biraz daha kaynatın.
Daha sonra pişen sütlacı kalıplara paylaştırın. Kalıpları tepsiye dizin ve tepsinin içerisine bir miktar su koyun. Benmari
usulü ile sütlaçların üzeini kızartın. Bir süre soğutulduktan sonra servis yapın. Sütlacı bir de limon aromalı denemenizi
tavsiye ederiz.
