Kekikli Fırında Sebze
oktay usta yemek tarifleri 11 haziran 2008 yeşil elma programından Kekikli Fırında Sebze yemek tarifi
Kekikli Fırında Sebze
.jpg)
malzemeler
-
2 kabak
-
2 patlıcan
-
3 kırmızı biber
-
2 yeşil biber
-
2 havuç
-
zeytinyağı
-
tuz, karabiber
Üzeri için:
-
1 kase sarımsaklı yoğurt
-
1 tutam taze kekik
hazırlanışı
Kabakları ve patlıcanları parmak şeklinde kesin.Kırmızı biberi ve yeşil biberi kesin.Havucu uzunlamasına kesin.
Karıştırma kabına tüm sebzeleri alın.Üzerine zeytinyğı ilave edin.Tuz ve karabiberi ekleyin.Üzerine sarımsak ve taze kekil ilave edin.
Tüm malzemeleri harmanlayın.Fırın tepsisine sebzeleri alın.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında sebzeleri pişirin.Pişen sebzeleri servis tbağına alın.Üzerine yoğurt dökerek servis edin.
