KARNABAHAR CORBASI

KARNABAHAR ÇORBASI

MALZEMELER:
yarım karnıbahar
3 çorba k.un
1 çay b. krema
3 sap taze soğan
1 tutam dereotu
tuz
sıvıyağ
su

HAZIRLANIŞI:
Karnıbaharlar incecik doğranıp tencereye
alınır. Biraz sıvıyağ ile çevrilir. üzerine
taze soğanlar incecik doğranarakalınır.
Üzerine un ve krema konur. sıcak su
ilave edilerekpişmeye bırakılır. Tuzu kontrol
edilir. En son ince doğranmış dereotu ile
servis yapılır.

oktay usta mayıs 2008