DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ
DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ
MALZEMELER:
1 lt.süt
1 su b. tozşeker
4 çorba k. mısır nişastası
2 çorba k. pirinç
damla sakız
1 lt.süt
1 su b. tozşeker
4 çorba k. mısır nişastası
2 çorba k. pirinç
damla sakız
HAZIRLANIŞI:
Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. üzerine şeker ve damla sakızı
ilave edilerek kaynamaya bırakılır.diğer taraftan pirinçler haşlanır.süt iyice
kaynayınca haşlanmış pirinçler suyuyla beraber ilave edilir.pişmesine yakın
mısır nişastası sulandırılarak eklenir.nişasta konulurken kıvamı kontrol edilir.
biraz daha kaynatıldıktan sonra sütlaç kaselerine alınarak tepsiye dizilir.
tepsinin altına biraz su konularak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
oktay usta mayıs 2008
