Bakla Çırtması
Bakla Çırtması
Malzemeler
1 Kilo taze fasulye
4 Adet yumurta
2 Adet kuru soğan
3-4 Adet sivri biber
6 Çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Tuz
Hazırlanışı
Malzemeler
1 Kilo taze fasulye
4 Adet yumurta
2 Adet kuru soğan
3-4 Adet sivri biber
6 Çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Tuz
Hazırlanışı
- Fasulyeleri ayıklayıp, akiye kesin.
- Tuzlu suda haşlayıp, süzün.
- Doğranmış soğan ve biberi, 3 çorba kaşığı tereyağında kavurun.
- Fasulyeyi ekleyip, kavurmaya devam edin.
- Yumurtaları çırpıp, krep hamuru elde edene kadar un ve biraz tuz ilave ederek karıştırın.
- Kalan tereyağını teflon tavada eritip, karışımdan kepçe ile alarak krep şeklinde iki taraflı kızartın.
- Küçük küçük kesip, fasulyeli karışımla karıştırın
