Oktay ustanın yemek tarifleri.yeşil elma programı yemek tarifleri.güncel.ocak,oktay,usta,TARIFI,tarifleri,yeşil,elma,ustadan,yemek,ustanın,oktayustam.com,resımlı,reimli,yemekleri,tatlısı,

oktay ustanın güncel yemek tariflerini bu sitede bulabilrsiniz.oktayustam.com dan alınan tarifler ile hergün karşınızdayız.oktay ustaya teşekkür ederiz.Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma oktay ustam,oktayustam.com,yeşil elma,pasta tarifleri,kek tarifleri,tatlı tarifleri,börek tarifleri,kurabiye tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,balık yemekleri,et yemekleri,poğaça tarifleri,baklava tarifleri,diyet yemekleri,kebaplar,ev yemekleri,bebek yemekleri,antep yemekleri,anadolu yemekleri,2008 yemek tarifleri resimli yemek tarifleri , videolu yemek tarifleri,yesil elma programı,pasta tarifleri,kek tarifleri,pastalar,oktay aymelek,oktay usta pasta tarifleri,oktay ustanın yemek tarifleri,oktay ustadan yemek tarifleri,oktay usta,ocak,oktay,usta,TARIFI,tarifleri,yeşil,elma,ustadan,yemek,ustanın,oktayustam.com,resımlı,reimli,yemekleri,tatlısı, portakal,ağacı,tavuk,yemekler,tatli,kadayıf,2009,köfte,baklava,güllaç,kolay,tarifleri,pratik,hamur,kek,böreği,tatlılar ,ustam,patates,pasta,çorbası,börek,proğramı,yemeği,kurabiye,fırında,pide,oktayustam,patlıcan,patateslitarifler,şekerpare,kebabı 06 ocak 2009 yemek tarifleri

Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası

Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • 2 tavuk baget
  • 4 çorba k. arpa şehriya
  • 1 domates
  • 1 tutam fesleğen

     Terbiyesi için:

  • 5 çorba k. yoğurt
  • 2 çorba k. un
  • 1 yumurta
  • tuz, tavuk suyu

Hazırlanışı

2 adet tavuk bageti haşlayın ve elin,zle didikleyin.Didiklediğiniz tavuk etlerini çok ince olarak kesin.Tencereye tavuk suyunu ve normal ve arpa şehriyeyi ilave ederek  arpa şehriyeyi haşlayın.Çorbanın terbiyesi için bir karıştırma kabına yoğurdu alın.Üzerine 1adet yumurtayı kırın.2 çorba kaşığı unu ilave edin.Üzerine bir miktar sıcak su ve tuz ilave edip devamlı karıştırarak terbiyeyi bağlayın.

Terbiyeyi arpa şehriyeli olan tencereyi ilave edip pişirmeye devam edin.1 adet domatesi küp olarak kesin.Çorbanın üzerine küp kesilmiş domatesi ilave edin.Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.Üzerine ince kıyılmış fesleğen ilave edin.Servis tabağına çorbanızı ilave edin.

Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası,çorbalar,ramazan yemek tarifleri,iftar yemek targileri,oktay usta ramazan yemek tarifleri

Ispanak Salatsı

Ispanak Salatsı

malzemeler

  • Çeri domates
  • ıspanak
  • limon
  • zeytinyağı
  • hazırlanışı

    Çeri domatesleri ortadan kesin.Servis tabağına ıspanağı alın.Üzerine limon ve zeytinyağını ilave edin.

    Üzerine çeri domatesleri ilave edip servis edin

    Kuzu İncik Ve Amerikan Püresi

    Kuzu İncik Ve Amerikan Püresi

    malzemeler

    • 4 kuzu incik
    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 defne yaprağı
    • 1 çay k. tane karabiber
    • 1 çorba k. domates salçası
    • 2 biber
    • 1 domates
    • sıvıyağ
    • tuz
    • su

         Amerikan püresi  için:

    • 4 patates
    • 1 su b. krema
    • değirmen karabiber
    • muskat
    • tuz

    hazırlanışı

    Kuzu incikleri tencereye alın ve alt üst kızartın.Daha sonra üzerine tane karabiber,2 diş bütün sarımsak ve dafne yaprağını ilave edin.Üzerine küp kesilmiş soğanı ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates salçasını ekleyin.Üzerine suyunu ilave edip kuzu incikleri pişirin.

    Püresi için :

    4 adet patatesi küp olarak kesin.Tencereye patatesleri alın üzerine patateslerin üzerine geçmeyecek kadar su ilave edip suyunu  çekene kadar pişirin.Suyunu çektikten sonra üzerine ocaktan alın.Üzerine muskat rendeleyin tuz ve karabiber ilave edin.Üzerine 1 su bardağı kremayı ilave edip karıştırın.

    Servis tabağına yuvarlak çemberi kullanarak patates püresini şekil vererek servis tabağının ortasına alın.Pürenin üzerine kuzu inciği yerleştirerek servis edin.

    Erikli Muhallebi

    Erikli Muhallebi

    malzemeler

  • Muhallebisi için:
  • 1 lt. süt
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 p. vanilya
  • 2 çorba k. nişasta
  • 2 çorba k. pirinç unu
  • 1 kg. erik

  • 1 su b. toz şeker
  • kabuk tarçın
  • hazırlanışı

    Tencereye 1 litre sütü alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker,2 çorba kaşığı nişasta,2 çorba kaşığı pirinç unu 1 paket vanilya ilave ederek muhallebiyi pişirin.Üzeri için 1 kg.eriği küp olarak kesin ve tavaya alın.

    Eriklerin üzerine1 su bardağı toz şeker ve 1 adet kabuk tarçın ilave edip erikleri pişirin.Muhallevbiyi piştikten sonra servis kabına boşaltın.Muhallebi soğuduktan sonra üzerine pişen erikleri ilave edip tatlıyı soğumaya bırakın.

    Çilek Reçeli

    Çilek Reçeli

    malzemeler

    • 2 kg. çilek
    • 2,5 kg. toz şeker
    • 1 limon

    hazırlanışı

    2 kg.çileği tencereye alın.Üzerine 2.5 kg.toz şeker ilave edin.Hiş karıştırmadan çileği pişirin. Çilek kaynadıktan sonra üzerine 1 adet limon suyu sıkın ve kaynatmaya devam edin.

    Çilekli Bisküvili Pasta

    Çilekli Bisküvili Pasta

    malzemeler

    • 1 paket toz şanti
    • 1 su b. süt
    • 300 gr. çilek
    • 2 paket kakaolu bisküvi
    • Yeşil fıstık

    hazırlanışı

    1 paket toz şanti bir karıştırma kabına alın.Üzerine 1 su bardağı sütü alın ve mikserle  çırpın. 300 gr.çileği parçalayıcıdan geçirin.Şantinin içine çilek püresini ilave edin ve  karıştırın.Derin dondurucuya girebilecek kalıbın altına bir sıra kakaolu bisküviyi dizin. üzerine çilekli karışımı dökün. Yeşil fıstıkları da serpin. En son bir sıra daha bisküvi dizerek parfeyi tamamlayın. Bu karışımdan kalıbın büyüklüğüne göre 2 tane de hazırlayabilirsiniz. Daha sonra üzerini streçleyip derindondurucuya koyun.İstediğiniz zaman bir saat önce çıkartıp dilimleyerek servis yapın.

    Hamsili Salata

    Hamsili Salata

    malzemeler

    • 1 kase renkli yeşillik
    • Kuzu kulağı
    • Dereotu
    • Çeri domates
    • Hamsi salamurası
    • 1 limon
    • zeytinyağı

    hazırlanışı

    Servis tabağınını altına tüm yeşillikleri elinizle kırarak alın. Üzerine çeri domatesleri dörde bölerek serpiştirin.Salamura hamsileri kenarlarına dizin.En son limon ve zeytinyağı sosunu üzerine dökün. Dereotu ile süsleyin.

    Serhan Beğendi Kebabı

    Serhan Beğendi Kebabı

    malzemeler

    • 300 gr. dana bonfile
    • 1 kase arpacık soğan
    • 5 biber
    • 3 domates
    • 2 diş sarımsak
    • Taze kekik
    • Sıvıyağ
    • Tuz, karabiber

         Beğendisi için:

    • 1 bostan patlıcan
    • 2 çorba k. un
    • 2 su b. süt
    • 1 su b. kaşar peyniri rendesi
    • 1 çorba k. tereyağı
    • Tuz, karabiber

    hazırlanışı

    Tencereye beğendisi için bostan patlıcanı közleyin.Tencereye   1 çorba kaşığı tereyağını alın. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ilave edin ve unu kavurun.Közlenmiş patlıcanı tavaya dahil edin ve un ile beraber kavurmaya devam edin.Daha sonra üzerine 2 su bardağı soğuk süt ilave edin.en son tereyağını ve kaşar peynirini ilave edip macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın.


    Daha sonra etleri çok kızgın tavada soteleyin.Diğer tavada sıvıyağda arpacık soğanları soteleyin. Üzerine domateslerin yarısını küp doğrayarak ilave edin.en son pişirdiğiniz etleri de bu karışıma ekleyin. Servis tabağının altına beğendiyi yayın.Üzerine pişirdiğiniz etleri alın. Kalan domatesleri de dilim kesip tavada soteleyip üzerine dökerek sıcak servis yapın.Beğendiyi ve eti servis yapmadan tuz ve baharatla tatlandırmayı unutmayın.

    Pastırmalı Ekmek Pizzası

    Pastırmalı Ekmek Pizzası

    malzemeler

    • Yarım köy ekmeği
    • 100 gr. pastırma
    • 150 gr. kaşar peyniri
    • 1 kase biber sos
    • 5 biber
    • 1 kase çeri domates
    • Zeytinyağı
    • Fesleğen

    hazırlanışı

    4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine önce sarımsakları ardından da domatesleri ilave edin ve soteleyin. 3 adet patatesi kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Patatesleri sıvıyağda kızartın. Patatesler kızartıldıktan sonra biberleri kızartın.

    Servis tabağına patatesleri ve sırayla dizin.Üzerine domates sosu dökün.sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

    Soslu Patatesli Köy Biberi Kızartması

    Soslu Patatesli Köy Biberi Kızartması

    malzemeler

    • Yarım kg. köy biberi
    • 3 patates
    • 4 domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt
    • Sıvıyağ
    • Tuz

       Kızartmak  için:

    • Sıvıyağ

    hazırlanışı

    4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine domatesleri ilave edin ve soteleyin.Üzerine 2 diş sarımsak ilave edin.3 adet patatesi kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Patatesleri sıvıyağda kızartın.

    Patatesler kızartıldıktan sonra biberleri kızartın.Servis tabağına patatesleri ve biberleri ilave edin.Üzerine domates sosu ilave edin.Domates sosun üzerine yoğurt ilave edip servis edin.